重金(jin)屬檢測(ce)儀讓(rang)妳(ni)我(wo)遠(yuan)離(li)“重金(jin)屬超(chao)標(biao)”食品(pin)

       重金(jin)屬超(chao)標(biao)對人體健康危害很大(da)，尤(you)其是對兒童(tong)有著(zhe)非(fei)常大(da)的(de)負(fu)面影響，直(zhi)接(jie)影響兒童(tong)生長(chang)發育(yu)，導(dao)致(zhi)血液(ye)循環(huan)系統相(xiang)關的(de)疾病，神(shen)經系統受損(sun)，潛(qian)在(zai)的(de)危害更是(shi)巨大(da)。

　　近(jin)年來(lai)，越來(lai)越多的(de)農(nong)產品(pin)遭(zao)到重金(jin)屬汙染事(shi)情(qing)被(bei)曝(pu)光(guang)，食物、土(tu)壤(rang)、水質(zhi)逐步(bu)被(bei)工業(ye)廢(fei)氣(qi)、廢(fei)水、廢渣(zha)所(suo)汙染，乃(nai)至有些人直(zhi)接(jie)用(yong)工業(ye)廢(fei)水(shui)灌(guan)溉(gai)莊稼(jia)，造(zao)成土(tu)壤耕作(zuo)層(ceng)內的(de)鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁(lv)、鋅(xin)、錳(meng)、銅等(deng)重金(jin)屬很多富積、堆(dui)集，特別(bie)是(shi)城(cheng)市(shi)郊(jiao)區(qu)現(xian)象(xiang)更為嚴(yan)重；加上(shang)很多運(yun)用(yong)無(wu)機化學農(nong)藥(yao)等(deng)致(zhi)使蔬(shu)菜(cai)和(he)魚(yu)類體內的(de)重金(jin)屬含量(liang)嚴(yan)重超(chao)標(biao)的(de)情(qing)況，不斷(duan)在(zai)人(ren)體(ti)內堆(dui)集，導(dao)致(zhi)消(xiao)費(fei)者(zhe)重金(jin)屬緩慢(man)中(zhong)毒(du)現(xian)象(xiang)發生(sheng)，國(guo)內已發生(sheng)多起重金(jin)屬團(tuan)體(ti)中毒(du)事(shi)件，已(yi)引起(qi)政府(fu)的(de)高(gao)度重視(shi)和(he)社(she)會(hui)各界(jie)的(de)廣泛(fan)重視(shi)。值(zhi)得壹(yi)提的(de)是(shi)，相(xiang)關部門經過(guo)重金(jin)屬檢測(ce)儀器等(deng)對其含量(liang)進(jin)行測(ce)定，防(fang)止產品(pin)中重金(jin)屬含量(liang)超(chao)過(guo)限定標(biao)準，從(cong)而保證(zheng)產品(pin)食用(yong)安全。

重金(jin)屬檢測(ce)儀--上(shang)海(hai)荷(he)效壹科(ke)技(ji)有(you)限公司(si)

　　日(ri)前(qian)，曾(zeng)經(jing)的(de)壹(yi)個(ge)視(shi)頻節目又在(zai)網(wang)上火(huo)了(le)起來(lai)，視頻姓(xing)名(ming)很嚇人(ren)：《“毒(du)中(zhong)zhi王”蔬(shu)菜(cai)竟是它(ta)！目前(qian)正大(da)量(liang)上(shang)市(shi)，去(qu)毒(du)方(fang)法要記(ji)牢！》視(shi)頻(pin)裏所說(shuo)的(de)“毒(du)中(zhong)zhi王”，是(shi)指空心(xin)菜(cai)。有(you)人(ren)宣(xuan)稱(cheng)，“空(kong)心菜(cai)是(shi)吸收農(nong)藥(yao)和鉛等(deng)重金(jin)屬較(jiao)多的(de)蔬(shu)菜(cai)”。也有人表明，“國(guo)外都(dou)拿空心菜(cai)凈化土壤(rang)，少(shao)有(you)人(ren)食用(yong)”。還(hai)有(you)需(xu)要覆土栽培的(de)食用(yong)菌(jun)，比(bi)方雙孢蘑(mo)菇(gu)等(deng)，易遭(zao)到土壤(rang)中(zhong)重金(jin)屬的(de)汙染。相(xiang)對而言，用(yong)稭(jie)稈(gan)培育(yu)的(de)菌(jun)菇(gu)類中重金(jin)屬含量(liang)要小壹(yi)些。

　　除此(ci)之外(wai)，大(da)氣(qi)和(he)土壤遭(zao)到汙染的(de)當(dang)地(di)糧食作物(wu)重金(jin)屬汙染高(gao)。據(ju)了(le)解，西江流域的(de)鎘含量(liang)比(bi)東江(jiang)流域高(gao)，鎘在(zai)自(zi)西向東的(de)環(huan)境(jing)下(xia)有效(xiao)性(xing)會下(xia)降，關(guan)於地(di)區的(de)糧食安全影響並(bing)不大(da)。別(bie)的(de)，秈(xian)稻(dao)/雜(za)交稻(dao)相(xiang)對而言更簡(jian)單(dan)吸收鎘，而稻(dao)米(mi)中的(de)鎘首要源於後期要素，比(bi)方缺(que)水(shui)、辦(ban)理(li)不到位等(deng)。再(zai)如，鎘米(mi)事(shi)情(qing)、鎘麥事(shi)情(qing)等(deng)，由(you)於地(di)區特(te)別是重金(jin)屬礦(kuang)區周(zhou)邊犁(li)地(di)內源性(xing)重金(jin)屬汙染問題(ti)突(tu)出，進(jin)而導(dao)致(zhi)農(nong)產品(pin)遭(zao)到重金(jin)屬汙染。

　　就此(ci)，相(xiang)關部門嚴(yan)厲打(da)擊涉重金(jin)屬不合法(fa)排汙企(qi)業(ye)，堵(du)截鎘等(deng)重金(jin)屬進(jin)入農(nong)田的(de)鏈(lian)條，下(xia)降重金(jin)屬超(chao)標(biao)危險(xian)，壹(yi)起(qi)施行農(nong)用(yong)地(di)分類辦(ban)理(li)，著力推動安全使用(yong)，有(you)針對性(xing)地(di)管理(li)汙染農(nong)用(yong)地(di)，保護(hu)好“米(mi)袋(dai)子(zi)”“菜(cai)籃(lan)子(zi)”“水(shui)缸(gang)子(zi)”，保證(zheng)人(ren)們飲食安全。

　　總(zong)所周(zhou)知，農(nong)產品(pin)中的(de)重金(jin)屬壹(yi)般(ban)是(shi)看不見、聞(wen)不到也摸不著(zhe)的(de)。對於普(pu)通消(xiao)費(fei)者(zhe)來(lai)說，僅憑(ping)人的(de)五(wu)官感(gan)知系統是(shi)很難(nan)判斷妳(ni)買的(de)農(nong)產品(pin)是否存(cun)遭(zao)到重金(jin)屬汙染或(huo)許重金(jin)屬含量(liang)超(chao)標(biao)。那(na)麽(me)，怎(zen)麽防止食用(yong)重金(jin)屬汙染的(de)農(nong)產品(pin)呢？壹(yi)方(fang)面，盡(jin)量去(qu)正(zheng)規的(de)市(shi)場(chang)、超(chao)市(shi)購(gou)買(mai)產品(pin)，由(you)於這(zhe)些當地(di)有壹(yi)整(zheng)套嚴(yan)厲的(de)蔬(shu)菜(cai)質(zhi)量(liang)安全把控體(ti)系，危險(xian)會(hui)小(xiao)壹(yi)些。另壹(yi)方(fang)面，經過專(zhuan)業(ye)的(de)檢測(ce)組織(zhi)使用(yong)相(xiang)關檢測(ce)儀器（如(ru)重金(jin)屬檢測(ce)儀）檢測(ce)。

　　像(xiang)上文(wen)說到的(de)空(kong)心蔬菜(cai)、食用(yong)菌(jun)對重金(jin)屬富集能(neng)力(li)強，但(dan)不壹(yi)定(ding)意味(wei)著(zhe)它所含的(de)重金(jin)屬就肯定(ding)超(chao)標(biao)，還(hai)有(you)其它農(nong)產品(pin)，在(zai)種植(zhi)、飼養、出產加工、運(yun)輸(shu)儲(chu)存(cun)過(guo)程都(dou)無(wu)法脫(tuo)離(li)所(suo)在(zai)的(de)環(huan)境(jing)，自(zi)然(ran)也難(nan)以(yi)杜(du)絕重金(jin)屬。在(zai)環(huan)境(jing)中(zhong)，尤(you)其是汙染環(huan)境(jing)中(zhong)，往(wang)往(wang)存(cun)在(zai)必定量的(de)重金(jin)屬，不可(ke)防(fang)止地(di)會遭(zao)到重金(jin)屬汙染，但(dan)是這(zhe)些產品(pin)重金(jin)屬是否超(chao)標(biao)還(hai)需(xu)要借助專(zhuan)業(ye)的(de)檢測(ce)儀器進(jin)行測(ce)定。

　　小(xiao)編了(le)解到，我(wo)國(guo)《GB2762-2017食物安全國家標(biao)準(zhun)食物中(zhong)汙染物(wu)定量》中(zhong)對相(xiang)關農(nong)產品(pin)中常(chang)見重金(jin)屬鉛、鎘、汞、砷都(dou)有(you)嚴(yan)厲的(de)定(ding)量規定(ding)，詳(xiang)細定量值(zhi)在(zai)標(biao)準(zhun)中(zhong)也很清(qing)晰。據(ju)悉，相(xiang)關組織(zhi)對油(you)麥菜(cai)、空(kong)心(xin)菜(cai)等(deng)5種蔬(shu)菜(cai)進(jin)行檢測(ce)，盡(jin)管都(dou)含有(you)必定的(de)重金(jin)屬，但(dan)其含量(liang)遠低(di)於國家(jia)安quan 定(ding)量(liang)標準。國(guo)jia對砷的(de)定(ding)量標準是(shi)每(mei)公(gong)斤不超(chao)過(guo)0.5毫克，檢測(ce)發現(xian)每(mei)公斤(jin)空心菜(cai)砷含量(liang)只要0.017毫克。因(yin)此(ci)，這(zhe)些蔬菜(cai)食用(yong)相(xiang)對安全。

　　據(ju)相(xiang)關人員介紹(shao)，農(nong)產品(pin)重金(jin)屬含量(liang)檢測(ce)經過(guo)原(yuan)子(zi)吸收光(guang)譜(pu)法(fa)、液(ye)相(xiang)色譜法(fa)、電感(gan)耦合等(deng)離(li)子(zi)體(ti)質(zhi)譜(pu)法(fa)等(deng)，其中原(yuan)子(zi)吸收光(guang)譜(pu)法(fa)和(he)電(dian)感(gan)耦合等(deng)離(li)子(zi)體(ti)質(zhi)譜(pu)法(fa)是較(jiao)為老練(lian)的(de)檢測(ce)技(ji)術(shu)，可(ke)以(yi)獲(huo)得準確的(de)成果、靈敏度較(jiao)高(gao)、測(ce)定速度快(kuai)。但(dan)是，此(ci)類檢測(ce)儀器不易(yi)移動、檢測(ce)時(shi)間長(chang)等(deng)不適合室(shi)外的(de)快(kuai)速檢測(ce)。若(ruo)是(shi)室(shi)外快(kuai)檢或(huo)許快(kuai)檢室(shi)、快檢車(che)重金(jin)屬儀器的(de)裝(zhuang)備，可(ke)以(yi)選擇食物重金(jin)屬的(de)快(kuai)速檢測(ce)儀，方(fang)便(bian)、方(fang)便。

       盡(jin)管重金(jin)屬汙染的(de)情(qing)況比(bi)以(yi)往(wang)嚴(yan)重，但(dan)相(xiang)關部門已在(zai)嚴(yan)厲抽(chou)查檢驗(yan)並(bing)懲治，經過(guo)重金(jin)屬檢測(ce)儀器檢驗(yan)後上市(shi)的(de)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果是安全有保證(zheng)的(de)，人(ren)們可(ke)以(yi)放心購(gou)買(mai)。

      更多重金(jin)屬檢驗(yan)檢測(ce)試驗(yan)及(ji)重金(jin)屬檢測(ce)儀設(she)備請微(wei)信(xin)關(guan)註“CK共享(xiang)實驗(yan)室(shi)”。